• 茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(小綠浮塵子)吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。
  • 手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶
  • 炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序
  • 東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣,來自小綠葉蟬的叮咬而產生,因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥。
  • 東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣,來自小綠葉蟬的叮咬而產生,因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥。
  • 炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序
  • 有機無農藥是東方美人茶的特色
HSIN-CHU by RYAN

常萱貿易(高品質東方美人茶)

東方美人茶名稱叫做白毫烏龍茶,但桃竹苗農戶都叫它膨風茶。為何茶名帶有「吹牛」的意味?相傳一個愛吹牛的茶農,因茶園受蟲害侵食,不甘損失,做好茶之後,挑去市場賣,沒想到竟因茶葉風味特殊,竟大受歡迎,被洋行全數收購。茶農返鄉向鄰里提及此事,被指為「膨風」,因此也叫做膨風茶。另一個傳說則是,相傳百年前1名英國茶商,將此茶獻給英國維多莉亞女王,因茶葉外觀艷麗,如同美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王讚不絕口而賜名「東方美人」。由於東方美人茶茶香獨特、茶水金黃,口味還帶有蜜的蘊味,加上茶量不多,因此在茶市場奇貨可居。東方美人茶因數量少,烘焙、茶工精細,單價在台灣幾大茶種單價最高。以各茶種頭等獎單價來說,東方美人茶是1斤5萬5千元到6萬之間,是台灣茶界之王,比凍頂烏龍茶頭等茶是1萬到2萬之間,其次高山茶跟紅茶是幾千元到一萬元不等。東方美人茶在2005年時曾被企業主競標到1斤上百萬元,因東方美人茶的茶量真的不多,有時一甲茶園才產出3斤特等茶的茶青,經精湛的製茶師巧手,才能做出頂級好茶。像桃竹苗的盤商得先拿上百萬現金向茶農排隊,才能買到好茶,有時消息太慢,也會有錢也買不到茶,只能眼巴巴看著好茶被同行搶走,只能低頭嘆息。(突發中心楊勝裕、黃羿馨/新竹報導)

膨風茶、白毫烏龍、番庄烏龍

東方美人茶原稱膨風茶。相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食,不甘損失,乃挑至城中販售,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事,竟被指為「膨風」(閩南語「吹牛」之意)。民國72年苗栗早期稱東方美人茶為福壽茶,福壽茶為當時副總統謝東閔所取,之後再改為椪風茶。 

「東方美人茶」一名來由的傳說

  • 相傳百年前,英國茶商將此茶呈獻英國維多莉亞女王,由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王讚不絕口而賜名「東方美人」。
  • 傳說是1960年左右,膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎,而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗後,讚不絕口,賜名「東方美人茶」。